• graines ail des ours bio
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Plante aromatique et médicinale ancienne, l’ail des ours est un légume perpétuel. Ses boutons floraux, fleurs et feuilles peuvent agrémenter vos salades et plats cuisinés. Son cycle végétatif est particulier car ses feuilles apparaissent dès janvier pour disparaître au début de l’été.

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Description

Les conseils de notre producteur :
L’ail des ours étant une vivace sauvage, le semis peut être un peu difficile. Nous vous recommandons de placer vos graines un mois au frigo puis les faire tremper la nuit précédent le semis.
SEMIS > en juillet, sous un châssis dans un endroit ombragé et dans un sol frais et humifère.
Enrichir le sol en compost avant le semis, semer clair (la température doit dépasser les 15°C) sur couche humide de terreau de semis, en recouvrant à peine les graines / Arroser à la pomme (arrosage fin) au moment du semis puis à la pomme chaque semaine, jusqu’en septembre. Le semis lève en 3 à 4 semaines et va s’étaler au cours du temps / Maintenir un sol frais pour les jeunes plantules si les conditions sont sèches en septembre / N’éclaircir que la 2è année, à 20 cm, et en profiter pour consommer les jeunes plants retirés.
MISE EN PLACE AU JARDIN > l’ail des ours étant une plante de sous-bois, nous vous conseillons de l’implanter dans une partie ombragée de votre jardin. Arrosez en cas de sécheresse.
RÉCOLTE > de mars à juillet, l’année suivante. Récoltez au fur et à mesure de vos besoins les feuilles et fleurs et laissez le bulbe racinaire en place. Les feuilles auront un arôme plus intense avant la floraison.

Le sachet de 50 graines – Agriculture biologique – Semences reproductibles – Nom latin : Allium ursinum

En savoir +
L’ail des ours est une plante vivace aromatique et médicinale ancienne atteignant 30-40 cm et portant des ombelles de fleurs blanches en avril-mai. Originaire d’Europe et d’Asie, on le trouve à l’état sauvage dans les sous-bois frais et ombragés.
En cuisine on utilise ses feuilles, fleurs et bulbes comme légumes, cuits comme les épinards ou comme condiment, agrémente salades, pesto, soupes et tisanes.
Vous pouvez faire sécher ou congeler les feuilles de l’ail des ours.
L’ail des ours est également une plante médicinale qui possède des vertus proches à celles de l’ail, dépuratif, antiseptique…

Informations complémentaires

Poids
0.10 kg
Dimensions
8 × 15 cm